Toscana Funghi e patate di Cetica in padella Zuppetta di patate rosse di Cetica Ricotta e fragoline di bosco Involtini di Prosciutto Toscano e crema di formaggio Finocchiona cacio e miele Insalata Calda con soprassata Confettura di CIPOLLE DI TROPEA & Pecorino CROSTA D’ORO Confettura di PEPERONE & Pecorino di GROTTA Confettura di ASPARAGI & Pecorino MARZOLINO Fresco Fagioli al fiasco Porcellino in crosta e salsa di porri Polenta al Lardo e frutti di mare Minestrone dei Butteri Pecorino Fresco & Confettura di Pere Sementine Prosciutttini di pollo con crosta di pecorino Fusilli strascicati al Pecorino Bresaola di Punta d'Anca alla Pecorina
