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Puglia

Melanzane imbottite con caciocavallo

Tarallini dolci

Mostaccioli

Involtini alla pugliese

Spaghettini al cartoccio

Pipe rigate alla Barese

Pasta ai peperoni

Orecchiette al cavolfiore

Orecchiette con cime di rapa

Ciceri e Tria (Lasagne & ceci)

Cavatelli con broccoletti

Friselle al pomodoro

Calzoncelli ripieni di ricotta e verdure

Orecchiette con broccoli e pecorino




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