Sardegna Pardulas Zuppa di pesce con carta musica Lombata di Agnello al pecorino Baccalà al Mirto Zuppa di verdure con baccalà e carasau Malloreddus Gnocchetti sardi alla marinara CULINGIONES Crema di fave con scaglie di pecorino Tartellette con fave e pecorino sardo Spianata sarda al prosciutto Panadas Penne all’arrabbiata e pecorino Moliterno Torta salata con farro e pecorino Moliterno Gnocchi al Basilico con Bottarga
