Basilicata Grano dolce Involtini con scamorza e melanzana Spagheti del Casaro Pomodorata Macco di Fave Maccheroncini con melanzane e olive nere Bucatini di fuoco Stuzzichini al Caciocavallo Crema di Caciocavallo Silano con asparagi e speck Farfalle Estive